Current Location： Home » Full Text Search
Your search : [ author:写真·文 周衛軍] Total 538 Search Results，Processed in 0.094 second(s)
-
121. 四川省に見るラマ教美術の精華
四川省の省都、成都を出発した私たちの車は、川蔵（四川―西蔵（チベット））道路をひたすら西に走った。海抜三千四百三十七メートルの二郎山を越えると、道路はカーブの多い、急な下り坂になった。スピードは出せなかったにもかかわらず、車窓から見る山々はまるで跳躍でもしているようにはげしく上下した。やがて草原が開け、ゆうゆうと漫歩するヤク（チベットなど三千メートル以上の高原に生息する牛）や、パオ（テント式の移動
Author: 写真·文 馮進 Year 1999 Issue 3 PDF HTML
-
122. 金三元酒家の「特許料理」
アドレス：北京市東3環北路2号営業時間：9：00～23：00（年中無休）予約電話：64636039一九九四年に開業した金三元酒家は、中国で初めて料理で特許を受けた「扒猪臉（ハキューリエン）（ブタの頭をとろ火で煮込んだもの）」で全国的に有名だ。これにトウモロコシ、マツの実、ダイズ、山菜などを組み合わせたセットが、新しい東北料理として人気を呼んでいる。考案者は沈氏父子。この料理だけでなく、世界のファー
Author: 写真·文 郭実 Year 1999 Issue 3 PDF HTML
-
123. 舞台俳優めざす王晶晶
王晶晶は南京のある教師の家に生まれた。二十三歳。舞台歴十数年の踊り子である。両親の影響を受けて、小さい時から読書好きの娘に育った。十歳の時、偶然の切っ掛けから南京小紅花芸術団の舞踏教師に見いだされ、入団して踊りを学んだ。十三歳の時、人民解放軍芸術学院舞踏部に入り、優等で卒業後、北京軍区戦友歌舞団に採用された。九七年七年月から、また同学院の現代演劇部に入り今度は芝居の勉強をしている。
Author: 写真 文·馮進 Year 1999 Issue 4 PDF HTML
-
124. 焼·臘·鹵で売る歯留香
アドレス：北京市西城区西四（本店）、官園（支店）営業時間：8：00～21：00（年中無休）予約電話：66175209、68318587中国料理は、「焼」（シヤオ）「臘」（ツー）「鹵」（ルー）の三つの調理法でたくさんの美食を作り、また急場に即席で出すファーストフードも作ってきた。焼とは、木炭を燃料として直火で焼くことで、焼きブタがその好例。臘はベーコンのことで、砂糖や塩を調味料として肉を塩漬けにし、
Author: 写真 文·郭実 Year 1999 Issue 4 PDF HTML
-
125. 新生活にいどむ李蕾
長身の李蕾は上海生まれ、二十二歳。六歳からバレエを習い、十四歳で上海電影制片廠の俳優劇団養成班に参加、同時期に著名な映画監督謝晋が創立した「恒通スター養成学校」の第一期生となる。一九九五年、北京電影学院と解放軍芸術学院の演技科に共に合格。勝ち気な性格の彼女は、スマートな女性兵士の制服に憧れて解放軍芸術学院を選んだという。両親と故郷から離れ、涙が乾くことはないけれど、北京での学生生活は始まったばかり
Author: 写真 文·馮進 Year 1999 Issue 5 PDF HTML
-
126. おふくろの味を「袁姑媽小店」で
たいへんな料理上手だった台湾出身の袁夫人は、人の勧めで、まずニューヨークで小さなレストランを始めた。「袁姑媽小店」（袁おばさんの店）と名付けられた店はすぐに人気沸騰、続いて台北、そして北京にも店開きすることに。夫人は台湾の生まれ育ちだが、料理の技には中国各地の名菜が取り込まれている。夫人の創作した「一品扣肉」「豆酥雪魚」などの傑作には、家庭料理らしい質実さと宴席にふさわしい華やかさが兼ね備えられ、
Author: 写真 文·郭実 Year 1999 Issue 5 PDF HTML
-
127. 二十四歳の転身―周清
二十四歳、江蘇省常州市出身。はにかんだ笑顔が愛らしい。八七年、蘭州軍区戦闘歌舞団入団、朝鮮国際芸術祭では金賞を獲得した優れたダンさーだった。十年後、新しい目標に向かって中国人民解放軍芸術学院演劇科に再入学、演技の勉強を始めた。ふだんは水泳、乗馬、そしてクラシックからポップスまで、いろんな音楽を楽しむ。可能性をたくさん秘めた、これからが楽しみな女性。
Author: 写真 文·馮進 Year 1999 Issue 6 PDF HTML
-
128. 映画スターとお食事！？「夜上海餐庁」
アドレス：北京市西城区三里河東口営業時間：11：00～14：00 17：00～21：00（年中無休）予約電話：68526294店の主人莫約さんは、六十過ぎの生粋の上海人。子供の頃から、黄金時代の上海映画に浸りきって成長した。私達が今、コン·リーやジャッキー·チェンに憧れるように、莫さんの大スターは胡蝶や金焰だった。当時の熱い思いは今店に花開く。往時のスターの名前をつけた個室には沢山のスチール写真が
Author: 写真 文·郭実 Year 1999 Issue 6 PDF HTML
-
129. 太極拳のメッカ 古城広府鎮
河北省邯鄲（かんたん）市の北東にある永年県広府鎮は、二千年余りの歴史を持つ古い町だ。楊露禅や武禹襄（うじょう）といった太極拳の大家を輩出。住民たちは今も伝統を守って先祖伝来の武術の練習を続けており、太極拳の里として広くその名を知られている。北京と河北省石家荘市を結ぶ京石高速道路を一路南へ、北京を出発して四時間ほどで目的の広府鎮に着く。町に近づき車が細い田舎道に入った時、雨が降り始めて道路がぬかるみ
Author: 写真·文 馮進 Year 1999 Issue 7 PDF HTML
-
130. デキる女性の余暇は？
王会軍さんは一九七一年北京生まれ。男っぽい名前には、健康でたくましく、との両親の願いが込められている。お転婆だった少女時代を経て、大学ではコンピューターを専攻、卒業後はソフトウェア開発会社の「北京希望公司」に入社。現在は、市場開発部のマネージャーだ。仕事の余暇には英語の勉強を欠かさない。テニスや絵画など学生時代の趣味は「老後の楽しみにとっておくわ」と忙しいキャリアウーマンだ。
Author: 写真 文·馮進 Year 1999 Issue 7 PDF HTML