団子を食べて一家団らん「元宵節」(ユァンシャオジエ)(げんしょうせつ)は、旧暦の一月十五日(今年は西暦二月二十三日)である。この日の朝は、どの家でも「元宵」という団子を食べる習慣がある。元宵はまた「湯円」(タンユァン)とも呼ばれ、作り方も簡単だ。ピーナッツやクルミ、ゴマなどを煎り、砂糖を加えて餡を作り、小さくて丸い玉にする。それをもち米の粉に入れて、水を加えながら左右に揺らし、ピンポン大の団子にな...
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団子を食べて一家団らん「元宵節」(ユァンシャオジエ)(げんしょうせつ)は、旧暦の一月十五日(今年は西暦二月二十三日)である。この日の朝は、どの家でも「元宵」という団子を食べる習慣がある。元宵はまた「湯円」(タンユァン)とも呼ばれ、作り方も簡単だ。ピーナッツやクルミ、ゴマなどを煎り、砂糖を加えて餡を作り、小さくて丸い玉にする。それをもち米の粉に入れて、水を加えながら左右に揺らし、ピンポン大の団子にな...