メタンが変えた農村の暮らし

張秀松さん（六十一歳）は、万里の長城にほど近い、北京市延慶県八達嶺鎮裏炮村の農民である。息子二人と娘一人はすでに成人して働きに出たため、家には子育てを終えた夫婦が残った。彼の家の中庭には、都市の道端に作られた花壇のような長方形の菜園がある。菜園を囲むようにコウシンバラ、クジャクサボテン、観賞用のヒョウタンなどが植えられ、菜園にはトウガラシ、プチトマト、ピーマン、チンゲンサイなど、見た目も味も良い野...