微波炉「蒸」魚

微（ウェイ）波（ボー）炉（ルー）「蒸（ジェン）」魚（ユイ）中国古代の聖人で、思想家の孔子は、かつてこう言ったことがある。「君子の食膳は『食の精を嫌わず、膾（なます）の細（さい）を嫌わず』」。手の込んだ料理からは、確かに素晴らしいごちそうができるだろう。しかし、現代社会のあわただしい生活の中では、たとえ料理好きでも手間ひまをかけてじっくり料理する時間などあまりない。幸いなことに、現代の人々は簡単でお...