防寒対策はこれで決まり「老重慶火鍋城」

アドレス：北京市朝陽区東三環北路10号営業時間：11：30～23：00（年中無休）予約電話：64673160辛いことで知られる四川料理のなかでも、一番辛いメニューが「重慶火鍋」だ。タウナギのスライス、豚の血を固めた「血豆腐」、牛ロース、青菜などを、唐辛子やサンショウがたくさん浮いた辛いスープで煮て食べる。四川産のサンショウが効いた、ただ辛いだけではない、しびれるような味が病み付きになる。辛いものが...