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Directory Of Year 2000, Issue 12
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餃子作りの必需品

Year:2000 Issue:12

Column: 情報クロスウェー

Author: 写真·佐渡多真子 文·原口純子

Release Date:2000-12-05

Page: 28,29

Full Text:  

北京郊外の農家の春節におよばれしたことがあります。家のご主人が迎えてくれ、私達はまず、中国式オンドル、炕(カン)に座るよう勧められました。暖かい炕の上で、果物やヒマワリのタネをつまみ、いい気分になっていると、外の台所では、奥さんと子供たちによる餃子作りが始まっていました。農家のご馳走らしく、その数の多いこと。たっぷり三百個くらいはあったでしょうか。そしてそれほどの数の餃子がズラリと並べられていたの...

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