一杯分のゆとり

聞香杯（ウェンシアンべイ）、という茶具がある。高さ七センチ、直径三センチほどの磁器で、掌にすっぽりと収まる感じがいい。北京では最近、「茶藝館」と呼ばれる喫茶店が増えている。店内には胡弓や琵琶などの音色が静かに流れ、チャイナドレスを着た女性が丁寧に茶を入れてくれる。ロウ染めや藍染の布地でつくった衣装を制服にしているところもある。木や竹の家具、間接照明など、インテリアにもそれぞれの店のこだわりが感じら...