常夏の海とグルメ―海南島三亜

「天涯海角にいらっしゃい。ここには何時も春がある……」と歌われる海南島の三亜は歴史の古い町である。秦の始皇帝時代に郡が設けられ、崖州と呼ばれた。三亜、大陂、臨川水の三本の川がここで合流しており、商船はまずここに集まって出航していった。三亜は海南島で二番目に大きな都市であり、港は中国南部の対外貿易で重要な役割をはたしている。全市の面積は約1900平方キロ、延々200キロに及ぶ見事な海岸線に恵まれ、1...