老人のための「養生八訓」

中国には老人の養生についての「八つの諺」がある。日本でも広く言われていることが多いが、八つの「多」と「少」を対にした中国語の妙を味わいながら、参考にしていただきたい。1　少肉多菜（肉をひかえて野菜をたくさん食べる）飲食はあっさりした方が良いと、古代医学もずっと主張して来たように、「穀物は養生の元、果物はその助け」であり、毎日新鮮な野菜や果物をたくさん食べるのがよい。肉製品をひかえて脂肪の大量摂取を...