黄河の古い河床に育った「民権ぶどう」

昔から喜怒常ならざる黄河は、度度川筋を変えて、中原の大地に数限りない暴虐の軌跡を残して来たが、涸れた河床は往々にしてまた新しい生命を生み出し、その見事な変化に人びとを驚嘆させるのだった。河南省の古い都―開封から東の商丘に至る道を走っていると、古い黄河の河道にぶどう畑が緑のベルトのようにえんえんと伸びているのを見ることが出来る。黄河が堆積させたアルカリ性の土壌は穀物の作付けには向かないが、ぶどうの生...