潭州市の水仙

福建省では春節（日本の旧正月）に水仙を咲かせるのが長年の迎春の習俗になっている。春節になると、テーブル、ベッドからご先祖様の神棚、台所のかまどの神様など、どこにでも水仙を飾る。水仙は機れを除き、幸福をもたらすといわれているのである。水仙の里といわれる潭州市は水仙栽培五百年の歴史がある。なかでも樟州の宜春水仙は水仙の女王といわれてきた。花ぶりが大きい上に、茎もつぼみも多く、寿命が長く、香りが高い。一...