開封市の菊

開封市の菊菊は牡丹、梅と同じく中国伝統の名花で、蘭、竹、梅とともに「四君子」と呼ばれてきた。しかし菊はもともと草むらや川べりの野の花で、健康増進の食用薬用草花だった。その菊が人びとに栽培されるようになったのは、東晋の陶淵明が「菊を采る東籬の下、悠然として南山を見る」とうたってからである。とくに宋代になって、観賞用の花として一段ともてはやきれた。そして唐宋のころに日本に伝えられ、やがて欧米に伝わって...