春節料理　東西南北

とき：1989年11月10日　ところ：本社応接室沈　わが社では、毎年二回年越しをやるのがならわしになっているんですが、まず元旦を前にしての、日本流にいえば忘年会。全社員と本誌の出版にご尽力いただいている日本人の専門家の方々が四階のホールに集まって、餃子をつくって食べたり、隠し芸を披露したりして楽しい一ときを過ごすわけです。それから一カ月ほどすると、こんどは春節です。つまり旧暦の正月ですが、専門家の...