塩

塩分のとりすぎは体に悪いというので、近ごろ塩は目のかたきにされるようだが、人間は塩なしではいられないものだし、人類文明の一つとしての塩の文化も、長い歴史を持っている。巴東塩泉の戦―塩と古代民族塩は人間の生命とかかわっている。塩分が切れると気分が悪くなり、食欲不振や無気力になる。やがて、手足がだるく、力が入らなくなる。さらに、頭はぼけ、筋肉はけいれんし、虚脱、意識混濁、そして死に直面する。一九一二年...