白酒の生産は抑制すべきだ

昨年、中国にまた一つ“世界の冠”が加わった。八八年の白酒（パイチユー）生産量は五〇億キロに達し、八年前より二倍強の伸びを見せ、白酒の醸造大国·ソ連をはるかに超えて一躍世界第一位になったのである。十億の人口をもつ大国にとって、これほど充分に酒が供給できるというのは、一概に悪いこととは言えない。これは、中国人の生活水準が向上したことを物語るものだ。さらに、白酒の税率は五〇％なので、生産増によって国家、...