柿

柿は東洋の庶民の果物。中国が原産とされ北京にも多い。柿は宝の木で、唐代の書では「一寿、二多陰、三無鳥巣、四無虫、五霜葉可玩、六嘉実、七落葉肥大可以臨書」を七大特長としている。ほかにも樹皮の灰は植物油と合わせて火傷に、干柿の白い粉はのどやせきに利く。夏、枝葉は心地よい陰をなし、やがて柿もみじ。落葉のあと秋色を添える紅い実。木材としても、木目の美しい銘木だ。果実は栄養が高く、老年性白内障によい。干柿は...