今月はキュウリです

瓤黄瓜　（キュウリの肉詰め）材料　キュウリ三本　豚挽二〇〇グラム　醤油中さじ二　水溶き片栗粉大さじ一　ミリン中さじ一　ねぎ　塩　化学調味料作り方　キュウリは両端を切りとり、四センチ長さに輪切りにし、しんをくり抜いておきます。豚挽に片栗粉の水溶き、ねぎ、醤油、塩、ミリン、化学調味料を加えて、よくまぜ合わせます。それをキュウリの中に、盛り上げて詰め、お皿にのせて強火で蒸し鍋で蒸します。二十分ほどで蒸し...