北京ダックのテーブルを囲んで

率直で熱情的な美佳子さんある日の夕方、学生と中国人教師数人が、北京一の全聚徳に集まりました。レストランの雰囲気はそれこそ「熱烈」。私は担当の学生たちと同じテーブルを囲み、はやる気持ちを抑えて北京ダックの“登場”を待っていました。それは学生も同じだったようです。ウェイトレスが足どりも軽く、つぎつぎに飲みものを運んできました。男子学生はほとんどがビール、女性はブドウ酒やコカコーラでした。ブドウ酒を見て...