今月は冬瓜です

烩冬瓜（冬瓜の炒め煮）材料　冬瓜二五〇グラム　豚肉（薄切り）一〇〇グラム　干しえび少々（水で戻す）　しいたけ五枚（水で戻す）人参　枝豆　ソーセージ　植物油大さじ二·五ミリン　片栗粉　刻みねぎ　塩　化学調味料作り方　冬瓜の皮をむいて、わたと種を除き、四センチ長さ、一センチ厚さに。豚肉に片栗粉の水溶き、ねぎ、塩、ミリンを加えて下味をつけます。人参と枝豆はそれぞれさっとゆがいておきます。鍋に油大さじ一·...