名酒　茅台の里　貴州篇

中国きっての名酒茅台酒は貴州省仁懐県茅台鎮（町）で産する。昨年の冬、わたしは中国民航機に乗って西南へ二〇〇〇キロを飛び、貴州省の省都·貴陽市に来た。すぐ茅台鎮に向ったが、折悪しくその日は寒波の襲来に遭った。山をめぐる道ばたの木々は、まっ白な霧氷がついている。夕方、山々にとり囲まれた谷あいの小さな町、茅台鎮に着くと、頰を撫でるようなそよ風にのって、芳しい酒の匂いがぷんと鼻をついた。ふと「風来りて隔壁...