巣ごもり卵焼き

材料　豚肉の赤身（五〇グラム）卵（四個）ピーマン、にんじん、しいたけ各少々。植物油（一五〇グラム）スープ（五〇グラム）酒、塩、化学調味料、きざみねぎ、澱粉、しょう油各少々。作り方①卵は白味を少し取り分けておき、他は全部ボールに割って、酒、化学調昧料、塩、ねぎを加えてほぐします。肉はせんに切って、水溶き澱粉、卵の白味、しょう油をまぶします。ピーマン、にんじん、しいたけもせん切りにします。②なべに油を...