ホーチォ族

日本人とちがって、中国人は南方生れのいちぶの人をのぞいてほとんどさしみを食べない。ところが中国東北の辺疆に住むホーチォ（赫哲）族はさしみを食べる。記者は昨年の九月、取材のためホーチォ族の村をおとずれ、さしみをごちそうになったが、その味はいまも忘れられない。獲りたての魚でさしみのご馳走黒竜江省の省都ハルピンから東北に向かい、汽車と自動車を乗りついで約八〇〇キロ（直線距離で五〇〇キロ）、松花江が黒竜江...