山菜も中日貿易に一役

幼い日々の 思い出私は少年時代を、中国東北の長白山ろくの、小さな町で過ごしたが、そこは山菜が豊富で、ワラビ、ゼンマイ、イヌビユ、キュウリグサ、クサソテツ、ヤマゼリ、それに、マツタケ、ナメコ、キクラゲなどのキノコ類も……数えきれないほどある。ふるさとの人びとは山菜を食べ慣れているし、皆、山菜が好きだ。私はこれを天のたまものと思っている。いまでもよくおぼえているが、山菜の季節になると、少女たちが籠を片...