哈密瓜（ハミグワ）

日曜日の午後、有名な徳州のスイカを食べおわったところへ、こんどは新疆（シンヂヤン）のハミ瓜がとどいた。山東省徳州のスイカは、数ある中国のスイカのなかでも指折りのものだが、ハミ瓜はその香り、甘さ、口あたりのよさからいってもそれ以上である。包丁を入れたとたんにただようあの甘い香りは、またなんともいえない。夏の暑いさかりに、甘く、水気があって香りのよいハミ瓜を口にしたときの素晴らしさはたとえようもない。...