冬瓜（トウガン）

トウガンは、熟れると皮の表面に白い粉をふくので、白瓜（シロウリ）とも呼ばれている。また、形が枕に似ているところから枕瓜（マクラウリ）ともいう。身は野菜として食用に、皮とタネは薬用になる。気味　甘、微寒、無毒。成分　タネには脂肪、タンパク質、糖類、ビタミンB1、B2およびニコチン酸がふくまれている。効能...