鹿（ろく）茸（じょう）

「自然の薬の倉庫」といわれる中国東北地方の山間地帯には動物性の生薬がゆたかである。貴重なハナジカ（梅花鹿）はそこに生息する。この鹿は、貴重な薬剤―鹿茸（ろくじょう）を人類に提供するところから、人びとに重視され愛される。特殊な価値鹿茸は貴重な動物性の生薬である。それが世に知られるようになったのは、医療および保健上に特殊な効用をそなえているからである。鹿茸にはたん白質、ビタミン、リン、カルシウム、マグ...