野菜と牛皮のゆくえ…

東欧のブルガリアは野菜の産地で、ずっと「菜園の国」と言われてきた。ところが、この「菜園の国」で妙な現象が起こった。政府が外貨をつかって他の国からネギ、ジャガイモ、白菜を輸入せざるをえなくなったのだ。これらの野菜はいずれもブルガリアの「伝統的産物」である。これにたいし、ソフィアの一新聞は「問題だ、問題だ…」と題する評論のなかでこうのべている―「昔から菜園の国であるはずのブルガリアが野菜を輸入するとは...