杭州の〈竜井〉茶

みどりの茶畑から、若い娘たちの茶摘みうたが聞こえてくる。このあたりは、野も山も一面の茶の木だ。朝早くから日が沈むまで、カゴを背にした娘たちは茶摘みに余念がない。ここ西湖（シーフー）人民公社は、有名な竜井茶（ロンチン）の産地だ。竜井という名は、この公社に属する村―竜井村からとったもの。杭州（ハンチヨワ）の西湖といえば、名勝の地として名高いが、その西がわにある西湖人民公社の茶畑は、温暖な気候と肥沃な土...