このしろと松茸の蒸しあわせ

今月は夏向きの、あつさりしたお料理をひとつ。「こはだ」は、お鮨のタネにもされるようですが、松茸に豚肉、きざみシヨウガなどをちよつとあしらつた風変りな料理も夏の食卓にはおあつらえむきの、見た目に涼しい感じのもので、きつと皆さんにも喜ばれることでしよう。料理はごく簡單です。材料このしろ　五〇〇グラム、松茸　三〇グラム、豚の上肉...