前回紹介した花茶と同じように茶葉と花を併せたお茶に、工芸茶があります。その名の通り、お茶を細工して花を併せ、目で見て楽しむものです。本来のお茶と違うこともあり、最初はあまり流行りませんでした。しかし、一九九〇年代に入ってさまざまな工芸茶が登場し、おしゃれなお茶として人気が出ています。はっきりとは分かっていませんが、工芸茶の祖先は福建省武夷山八角亭の龍鬚茶のようです。清代に始まるこのお茶は、烏龍茶を...
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前回紹介した花茶と同じように茶葉と花を併せたお茶に、工芸茶があります。その名の通り、お茶を細工して花を併せ、目で見て楽しむものです。本来のお茶と違うこともあり、最初はあまり流行りませんでした。しかし、一九九〇年代に入ってさまざまな工芸茶が登場し、おしゃれなお茶として人気が出ています。はっきりとは分かっていませんが、工芸茶の祖先は福建省武夷山八角亭の龍鬚茶のようです。清代に始まるこのお茶は、烏龍茶を...