春を呼ぶ鉢

冬至のころ、花屋の店先には大きな水仙の球根が並び始めます。そのほとんどが昔からの名産地、福建省漳州で栽培されたもの。中国ではそれは地面に植えるのではなく、「水仙盆」（シュイシェンペン）と呼ばれる専用の鉢に入れ、室内で育てます。「葉が育つ時は寒い所に、つぼみが出てきたら暖かい所に置く。水は昼間は球根がひたる程度に入れて、夜は水をあけておくこと」。花屋のご主人から、こんなふうな細かい注意をうけました。...