いまどきの男の手料理

今年二十七歳になる蔡波毅さんはハルビン出身、大学卒業後に北京で仕事を始め、一年前に結婚したばかりだ。奥さんはホテル管理学を専門に学び、その時に調理のレッスンを受け、美食の数々を知った。ただ、彼女は自分で手を動かすことはあまりなく、ひたすら夫の料理の腕を絶賛している。多くの中国人と同じく、蔡さんの生まれ育った家庭は両親が共働きで、小さいころから自分の生活は自分で面倒をみなくてはならなかった。票さんが...