「宏状元仔粥店」（コウジョウゲンシ）で極めるお粥の世界

アドレス：北京市西城区展覧路24号営業時間：10：00～22：00（年中無休）予約鷺話：6836-0494宋代の詩人陸游は、長寿の秘訣について「粥を食せば神仙に通ず」と記している。それほど中国人にとって粥は伝統の健康食で、専門店も少なくない。ここ「宏状元仔粥店」もその一つ。こじんまりとした構えだが、メニューには十数種類の粥があり、それぞれの効能も紹介されている。例えばオオムギと山芋入りの「大麦山薬...