天安門広場で舌鼓聖域に軒を連ねた有名料理店

中国人にとって聖地といわれる天安門広場には、市場経済の影響を受けて北京で有名な料理の老舗三軒がここで支店の看板を掲げている。天安門広場の東南隅、すなわち中国歴史博物館の南側に「仿膳飯荘」「東来順飯荘」「全聚徳―北京ダック」という有名な老舗の看板がずらりと並んでいるが、看板のまわりをラインで飾り、光がきらきらと輝いて、昼も夜も四方八方からのお客さんの注視を集めている。世界的に知られている北京ダック、...