注目集める四川の「立体農業」

人口の割には耕地が少ない中国では、ほとんどの省·自治区が空間や時間、光熱資源をたくみに利用して、土地の事情に合った「立体農業」を開発し、限られた土地でより以上の収益を上げるよう努力している。「立体農業」とはいったいどういうものなのか。筆者は四川省西南部の山間地帯にまたがる米易県を訪れ、その実態を取材した。車は険しい山々を通りぬけていく。やがて渓谷が縦横に走る米易県が目の前に広がってきた。谷間にも山...