北京で味わう地方料理一西安羊肉串（映西省

ご記入の上、切りとってこ投函ドさい．抽せんで１名様に、本誌「水墨画教室」の講師·楊光華泥生の筆になる美しい中国画をお送りします。にのプレゼントは海外の読者に限定させて頂きます）締切り５月１０日北京市西城区新街自南大街２０号電話（６０２）２９９０文·写真独華西安飯荘の羊肉串は、陳西風味たっぷりでしかも安いとあって、多くの食通に口福を与えている。羊肉串は、もともと遊牧民族の常食だった。彼らは野外で羊を...