五代·邢窯茶神陸羽像

生活に不可欠なものとして、俗に昔から、たきぎ、米、油、塩、しょう油、酢、茶の七つが挙げられている。中でも、茶は中国人の生活と密接な関係にあった。後漢、三国時代に茶を飲む習慣は西蜀や江南地域で広まっていったが、唐代中葉に陸羽（七三三～八〇四年）が『茶経』を世に出すと、独特の茶文化が次第に形成されていった。陸羽は湖北竟陵（今の天門市）の人。その一生は困難に満ちたものだったが、天性聡明で学問を好み、教養...