Directory Of Year 1960, Issue 3
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宮保鶏丁(かしわのとうがらしいため)
Year:1960 Issue:3
Column: 話の広場
Author:
Release Date:1960-03-05
Page: 86,87
Full Text:
材料 上質かしわ 一四〇グラム、とうがらし(タネをぬいたもの) 一八グラム、醤油 一五グラム、山椒の実 一二粒、シヨウガ三グラム、ネギ 一二グラム、ニンニク 三グラム、酢 六グラム、塩、胡麻油 少々、砂糖六グラム、黄酒(もしくは日本酒)六グラム、味の素少々、片栗粉 一五グラム、落花生油...
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